' 레이디핑거'라고 들어보셨나요? 저는 얼마전 요리 칼럼니스트분의 칼럼을 통해 알게 되었는데요 레이디핑거로 불리는 오크라(Okra)는 고추처럼 생겼으나 각져있고 끈끈한 점액질이라고 설명이 되어있었어요. 읽는 순간 "이건 뭐지?? 맛보고 싶다!!" 라는 생각 뿐이었어요 ㅎㅎ 우리 나라에는 잘 알려져 있지 않지만 인도나 열대지역에서 많이 재배되고 또 일상 음식에 많이 이용되는 채소입니다. 섬유질이 많이 함유되어있어 변비예방에 좋고, Okra의 점액질은 콜레스테롤을 억제하여 간에서 독소를 제거하는데 도움이 된다고 합니다. 씨는 어느 나라에서 커피대용으로 쓰였다고도 하는데 우리가 조리해 먹을 때는 어린 야채를 씨 채로 같이 먹습니다. 또한 천식에도 효과가 있을 뿐만 아니라 노화예방과 여드름 치료에도 좋다고해서 ..
올해 휴가 계획세우셨어요? 1년중 가장 기다리는 기간, 휴가시즌이 왔어요 - 저는 올해에 어떤 휴가를 보낼까~ 하고 막연하게 있었는데, 언니와 형부의 제안으로 조금 특별한 휴가를 보내고왔어요. 여느 때와 같았으면 혼자 혹은 친구 한두명이랑 가방 홀랑 싸서 여기저기 여행하다 돌아오는게 저의 휴가 레파토리였는데, 올해는 난생 처음으로 부모님을 모시고 가족여행을 가게 되었어요. 막상 부모님이랑 같이 여행을 가야하는데 뭐부터 준비해야할지 몰라 허둥대던 저와 같은 상황의 분이 계신다면, 이 글로나마 도움이 되었으면 합니다 :) 지역은 아무래도 짧은 기간이기에 도시나 유적지 여행보다 편하게 휴식을 취하는 것이 좋을 것 같아 6시간 정도 적당한 비행거리인 태국의 푸켓으로 정했어요. 가족여행으로 만족도가 높기로 유명한..
강남역 맛집, 모임장소로 좋은 단체룸이 있는 교류회 장소 [박스공오] 사전답사 리뷰 공유드립니다. 박스공오 위치는 강남역 9번출구에서 직진으로 약 3분 거리에 위치하고있습니다. 크라제버거와 전 '압구정 볶는 커피'매장이 있는 빌딩 2층에 위치하고 있습니다. 강남역 모임장소 단체룸이 있는 박스공오는 5개국의 음식을 다루는 세계요리점입니다. 건물 가운데에 있는 에스컬레이트롤 타고 올라오면 단체룸이 있는 박스공오가 좌측에 위치하고 있습니다. 에스컬레이터에서 좌측으로 돌면 쉽게 찾을 수 있습니다. 인테리어는 사전에 말씀드렸듯이 모노톤으로 깔끔하고 세련된 인테리어여서 주부들이 좋아하실것 같습니다. 매장 한컨에 단독으로 사용할 수 있는 단체룸이 한개 마련되어있으며, 이곳으로 예약해두었습니다. 예약한 강남역 모임장소..
인심좋은 부부 분들이 친절하게 태워주셔서 구룡폭포에서 남원 터미널까지 단숨에 편하게 도착했다. 남원 터미널에서 바라본 하늘의 모습. 구룡폭포에서 딱 적당한 시간에 끊고 잘 돌아온 것 같아 뿌듯했다. 뿌듯 뿌듯 뿌듯~~ 남원 - 인월 지리산 공용 버스터미널 티켓 쉼 나마스테 게스트하우스에 가려면 남원 터미널에서 인월 지리산 공용 버스터미널까지 버스를 타고 가야한다고 해서 터미널 인근에서 내려서 태연하게 장보다가 터미널 인근에서 그냥 한번 버스 물어봤는데 왠일, 막차가 7시 20분이었나? 기억이 가물.. 암튼 막차 임박한 시간이어서 급 뛰어 들어가서 티켓 사고 바로 버스에 탑승했다. 지리산 공용 버스터미널은 뭔 막차가 이리 빨리 끊긴다냐;; 터미널에 이런 팜플렛이 있어서 챙겨왔는데, 주변 사람들이 인월 토요..
임새미 개인전 / 임새미 도예전 가수 하림의 도하프로젝트에서 상감기법 도예작가 임새미를 만나다 당신은 어떠한 생각을 갖고 있습니까? 당신의 생각은 당신 고유의 생각입니까 누군가의 영향을 받은 것입니까? 사람은 누군가로부터 혹은 어떤 것으로부터 영향을 받습니다. 깊은 역사의 흐름에서 자연스럽게 세월과 함께 체득된 문화, 현 정치적 이념이나 유명인의 행동과 발언, 내 가까이의 부모님으로부터 혹은 직장 내 갑을 관계까지.. 사람들의 행동은 어떠한 특정 세력이나 이념에서 온전히 자유로울 수 없습니다. 내 자신이 어떠한 강한 영향력을 자각하고 있든지 아니든지, 사람의 생각과 행동은 외부적인 요인에 의해서 특정한 형태를 만들어가게 됩니다. 항상 사람과 사람 사이를 관찰하며 각 패턴을 분석하던 즐거운 습관은 고정된 ..
지리산 둘레길 맛집 첫타자 남원 맛집 허브마을 채마루! 7시간이나 버스에서 시달린 우리 일행. 도착 세시간부터 빛의 속도로 남원 맛집을 검색하기 시작. 셋이서 그룹 카톡으로 링크를 주고 받는 훈훈한 모습을 ㅎㅎ 그리고 여러가지 의견이 있었지만, 전라도에 왔으니 전라도 손맛이 담긴 산채정식을 먹어보자는 의견으로 모아져서 터미널 도착하자마자 택시타고 달려갔다. 택시를 타고 단숨에 도착한 곳은 허브를 넣어 음식을 하기로 유명한 나물 & 떡갈비 정식 전문점 '허브마을 채마루' 하늘이랑 입구가 예뻐서 찍어본 남원 맛집 '허브마을 채마루' 한옥으로 된 식당 앞에 개울이 흘러서 개울을 바라보며 식사를 하니 너무 좋았다. 한옥집을 개조했는지, 지붕도 너무 이뻤던 내부모습. 벽면에는 왠 주전자들이 저렇게 많은지~ 나중에..
패밀리삼성 칼럼니스트 미니씨의 요리촬영이 잡히면서 써포터로 함게 동행하기로 해서 도착한 삼성전자 솔루션전시장~ 강남구청역 근처에 몇번은 왔었는데 이곳에 삼성전자 솔루션전시장이 있었는 줄은 몰랐네;; 모노톤의 아늑한 실내에 들어가니, '와 이런 주방이 있는 곳에 살고싶구나!' 라는 생각이 절로 나왔다. 내가 좋아하는 깔끔한 스테인리스로 된 주방용품들과 주방 가전들이 내 두눈을 휘둥그레해지게 했다 @_@ 좋으다 좋으다~ ㅎ 빌트인되어있는 오븐이 몇개야~ 다 갖고 싶다~~ 빌트인으로 있으니 공간효율도 있고 깔끔해보였다. 옆에 있는 지펠을 열어보니 ~ 뜨앗~ 정말 깔끔하다 ㅎ 이렇게 깔끔하게 정리도니 냉장고가 집에 있으면 얼마나 좋을까나~~? 삼성전자 솔루션전시장 구경도 잘 했으니, 이제 요리촬영할 세팅을 시작..
