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와~ 사진만 봐도 다시 먹고싶어지는 한우~!
고기고기고기~ 한우~!!
이날의 베스트샷으로 포스팅을 시작하겠습니다
이곳은 삼성동에 위치한 강남 한우맛집 '올레길'
여기 한우를 맛보면 바로 나오는 말이 있죠~
올~~레~!!ㅋㅋ
일요일 오후에 가서 그런지 손님이 하나도 없었다.
전에 회식때 왔을때는 북적북적 했었는데..
주변에 사무실이 많아서 그런지 평일에는 붐비고 주말에는 한가한 것 같았다.
암튼 여기는 강남 인근지역에서 회식추천장소로 손색이 없었다.
들어오면 바로 돌판부터 올려주신다.
튼실하게 생긴 돌판 맘에 드는구만~!
메뉴는 대략 이러하다.
지난번 회식때도 그렇고 이날도 그렇고
우리는 세트를 시켰다 ㅎㅎ
한국인은 역시 세트지!
이날은 왠지 생고기가 땡기지 않아서 육회가 포함되지 않은 B세트로 주문을 했다.
기본찬으로 깔리는 아이들 ~특이하게 여기는 땅콩도 줬었다.
볶은건지 튀긴건지.. 암튼 특이함..
저 야채 무침이랑 양파초절임은 고기랑 곁들이기 너무너무 좋았었다.
그리고 한우를 먹을 때 중요한 구운소금! 굿굿~
올레길 B세트
꽃등심 + 특수모듬 + 차돌박이
보기만해도 흐뭇해지는 이 사진 ㅎㅎ
사진이 약간 노랗게 나와서 색빼기를 했더니..
임팩트가 약해졌다
꽃등심과 특수모듬 아이들~!
쇠고기로 강남맛집들 몇몇 가봤지만 이정도면 정말 훌륭한것 같았다.
듬직한 꽃등심과 마블링이 잘 박혀있는 특수모듬아이들 ~~
그리고 살짝 도톰한 차돌박이~
처음에 돌판에 기름을 넣고 코팅을 해준다.
매끈매끈하게~~ 고기가 달라붙지 않도록~
그리고 차돌박이 먼저 살랑살랑 구워서 먹어준다~
차돌박이는 소중하니까 하나씩 하나씩~
너무 많이씩 구우면 너무 익어서 고기 본연의 맛을 느낄 수 없다는거
차돌박이로 애피타이저를 해결하고 나서 바로 꽃등심 형님을 올렸다.
정말 큼직하다~~~
돌판이 열전도가 잘되서 그런지 고기가 잘 익었다~
스테이크마냥 지글지글 잘 익어가던 꽃등심 형님
쇠고기는 역시 미디움 정도~~ ㅎㅎ
미디움레어를 더 선호하지만 이날은 조금 더 익혀먹었다.
야들야들 입안에서 살살 녹던 꽃등심형님~
된장찌개
꽃등심형님을 맛있게 먹고 있을 때 나타난 된장찌개~
된장찌개에도 고기가 들어있었다.
된장찌개만 먹다가 밥이 먹고싶어져서
공기밥 2공기도 추가로 시켜서 뚝딱 해치웠다.
대~망의 특수모듬!!
정말 정말 너무너무너무 맛있었던 특수모듬~
내가 내가 좋아하는 살치살~~
고기색이 너무너무 예쁘지 아니한가!!
요건 미디움레어 정도 되지 않을까?
특수모듬을 먹다가 너무 맛있어서 1접시 추가로 또 주문했다.
세명이 먹었다기엔 다소 양이 많긴 했지만..
우리 셋은 너무나 만족해 했었다.
아직도 내 눈앞에 아른거리는 살치살살살~
주말에 삼성역에서 맛본 야들야들한 한우~
한우가 생각날땐 올레길을 가보세요
강남 회식장소로도 완전 추천~ 부모님이랑은 주말에 편안한 식사를 부모님 생신에도 좋고!
오랜만에 한우 맛있게 먹고 갑니다~
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