귀차니즘으로 한달동안 부엌에 가지 않은듯..ㅋ 몇 주전에 순대볶음이나 해볼까 하고 장봐온 순대를 엄마가 냉동실에서 꺼내놓으셨다.. 그말인즉.. 순대볶음을 해달라는 것임.. 말보다 강한 반강제적인 뉘앙스.. 그래, 이번 주말은 집에만 있기로 했으니 한번 만들어 볼까나잉~ 비오면 생각나는 순대볶음 만드는법 재료 : 순대 500g, 깻잎 한줌, 통마늘 7개, 대파 1뿌리, 당근 1/3개, 양파 1개, 쫄면 1개 양념 : 고추장 2큰술, 굵은 고춧가루 1.5큰술, 참기름 1작은술, 청양고추 1개, 물엿 1/2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 요리술 1큰술, 다진파 1큰술, 간장 1.5큰술, 후추 약간, 식용유 약간, (물 2컵) 순대볶음 만드는법 시작 전에, 집앞에서 갓 뜯어온 유기농 깻잎~ 빳빳하니 퀄리..
강남역 맛집, 모임장소로 좋은 단체룸이 있는 교류회 장소 [박스공오] 사전답사 리뷰 공유드립니다. 박스공오 위치는 강남역 9번출구에서 직진으로 약 3분 거리에 위치하고있습니다. 크라제버거와 전 '압구정 볶는 커피'매장이 있는 빌딩 2층에 위치하고 있습니다. 강남역 모임장소 단체룸이 있는 박스공오는 5개국의 음식을 다루는 세계요리점입니다. 건물 가운데에 있는 에스컬레이트롤 타고 올라오면 단체룸이 있는 박스공오가 좌측에 위치하고 있습니다. 에스컬레이터에서 좌측으로 돌면 쉽게 찾을 수 있습니다. 인테리어는 사전에 말씀드렸듯이 모노톤으로 깔끔하고 세련된 인테리어여서 주부들이 좋아하실것 같습니다. 매장 한컨에 단독으로 사용할 수 있는 단체룸이 한개 마련되어있으며, 이곳으로 예약해두었습니다. 예약한 강남역 모임장소..
패밀리삼성 칼럼니스트 미니씨의 요리촬영이 잡히면서 써포터로 함게 동행하기로 해서 도착한 삼성전자 솔루션전시장~ 강남구청역 근처에 몇번은 왔었는데 이곳에 삼성전자 솔루션전시장이 있었는 줄은 몰랐네;; 모노톤의 아늑한 실내에 들어가니, '와 이런 주방이 있는 곳에 살고싶구나!' 라는 생각이 절로 나왔다. 내가 좋아하는 깔끔한 스테인리스로 된 주방용품들과 주방 가전들이 내 두눈을 휘둥그레해지게 했다 @_@ 좋으다 좋으다~ ㅎ 빌트인되어있는 오븐이 몇개야~ 다 갖고 싶다~~ 빌트인으로 있으니 공간효율도 있고 깔끔해보였다. 옆에 있는 지펠을 열어보니 ~ 뜨앗~ 정말 깔끔하다 ㅎ 이렇게 깔끔하게 정리도니 냉장고가 집에 있으면 얼마나 좋을까나~~? 삼성전자 솔루션전시장 구경도 잘 했으니, 이제 요리촬영할 세팅을 시작..
- 2009년 빠에야 만들기 레시피 입니다 - 포틀럭파티에 메인으로 가져갈 음식 빠에야 만들기를 준비했어요~ 이것저것 만들것들 재료를 한번에 시장봐오는데 허리가 휘어지네요..^^ 학창시절 빠에야 만들기 정리해둔 내용 붙여볼게요^^ 고기나 해물을 넣어 먹는 스페인식 철판 볶음밥. 원래 빠에야라는 말은 바닥이 넓고 깊이는 얕은 프라이팬을 가리킨다. 또한, 스페인 스펠링을 조합해보면, ** paella = papa (for) + ella (she) = 그녀에게 ** 라는 의미를 갖고 있어, 스페인에서는 주말마다 그녀를 위해 남자들만이 만드는 음식이라고 한다. 빠에야에는 샤프란이라는 향신료를 사용해서 노란빛깔을 내는데, 사프란은 금보다 비싼 향신료라는 별칭이 있을정도로 비싸다. 한국에서는 20g에 8만원이상에 ..
두루치기로 유명한 제주시 제수시외버스터미널 맛집 현옥식당에 찾아가서 배터지게 먹고왔당 6천원에 밥 리필까지 받아서 볶음밥까지 풀코스~~! 제주시외버스터미널 뒷편에 위치한 제주시 맛집 현옥식당 추천~~
연말, 신년 파티 음식 추천 베어스타운에서 연말파티 음식으로 팟타이, 참치 카나페, 떡볶이, 모히토 만드는 법 두둥! 올해 우리들의 연말파티 장소는?? 베어스타운~~ 예~!! 작년 크리스마스파티도 했던 베어스타운에 또 가게 되었다 ㅎ 올해 우리 연말파티의 야심작 - 헬/륨/가/스 파/티/풍/선/ 예~~ 올해에도 파스타나 해먹을까 하다가 왠지 너무너무너무나도 식상하다는 생각에 메뉴를 돌렸다~ 이번엔 태국에서 맛있게 먹고왔던 팟타이꿍, 까나페, 떡볶이, 모히토, 샐러드 등을 만들기로 했다. 팟타이는 나의 최고 비밀병기로 많은 준비를했던 야심작 ㅋㅋ 미리 레시피도 많이 봐두고 재료도 태국재료들로 구비했다. 전날 미리 예행연습을 해가며까지 꼼꼼하게 재료와 맛을 체크했다는 ㅋㅋ 팟타이와 팟타이소스 만드는 법은 조..
시골에서 공수해온 도라지를 다듬다 잔뿌리가 너무 많아서 다듬기가 귀찮아지며 번뜩 들은 생각!! 겨울철 감기예방에 좋은, 목감기에 좋은 차 도라지차를 끓여보기로 했다. 몇개월전에 집에 들여온 슬로우쿠커 리큅을 활용하기에도 좋고, 도라지의 잔뿌리도 활용할겸 겸사겸사 도라지차 만드는법을 검색하고 너무나 간단해서 바로 만들기 시작했다. ㅋㅋ 귀찮은건 너무 싫어서 ~~ [겨울철 감기예방에 좋은, 목감기에 좋은 차 도라지차 만드는법] 도라지차 재료 : 슬로우쿠커 리큅, 도라지 잔뿌리, 배, 물 우선 다듬다 다듬다 더이상 다듬기 귀찮아지면 도라지의 잔뿌리를 이렇게 모아둔다. 도라지차를 우려야 하기 때문에 도라지는 물에 여러차례 바락바락 씻어둔다. 도라지차 만드는법이 너무나 간단한나머지.. 준비과정도 없고 사진으로도 ..
