데리야끼소스를 입에 달고 살던 언니님이랑 같이 장보러 갔다가 사왔던 데리야끼 소스. 이 소스로 뭔가 특별한 요리를 해보고 싶어서 시작한 주말요리! 대구스테이크 재료 : 대구, 데리야끼소스, 각종 야채, 우유, 타임 대구는 비린내를 없애기 위해 타임과 함께 우유에 담궈둔다. 갖가지 취향에 맞게 야채를 준비해서 채썰어둔다. 우유를 충분히 떨은 후 프라이팬에 앞뒤가 노릇하게 굽는다. 대구에 생각보다 지방이 많아서 기름이 사방으로 튀었다 ㅠ ㅠ 언니랑 사왔던 데리야끼소스 두둥~ 노릇하게 익힌 대구에 데리야끼소스를 넣고 약한 불에서 은은하게 조린인다. 대구를 소스에 졸이는 동안 센불의 프라이팬에 올리브유를 두르고 야채를 후다닥 볶아준다. 불이 훅~ 훅~~ ㅋㅋ 볶으면서 발사믹소스도 넣어봤다. 짜잔~ 완성~~!! ..
